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NUESTRO CENTRO
Me llamo Rocío Cabrera y soy Diestista – Nutricionista. Tengo 32 años y soy de un pueblo de Sevilla.
Realicé mis estudios universitarios en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla finalizando en 2008.
Realicé un máster de Dietética y Nutrición Humana con especialidad en Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria por la Universidad de Cádiz entre los años 2009 y 2010.
Desde entonces estoy trabajando como Dietista-Nutricionista pasando consulta en farmacias, gimnasios, centros de belleza, y desde el año 2015 en mi propia consulta, ubicada en mi pueblo, Castilleja de la Cuesta.
La formación y el reciclaje es la base para un buen profesional sobre todo de la salud, así que constantemente estoy realizando cursos de nutrición y alimentación no sólo para el adulto, si no para niños, embarazadas, así como para tratar patologías como intolerancias y alergias alimentarias, alimentación y nutrición en la práctica de actividad física, así como alimentación vegana y vegetariana.
Nuestra atención es personalizada, y trabajamos con diversas herramientas para ayudar a nuestro paciente en su cambio de habitos.
¿Por qué después de tantos años decido abrir mi propia consulta?
Porque estaba cansada de que el tratamiento dietético estuviera asociado a productos y suplementos alimenticios, la mayoría sin fundamento. Estaba cansada de no poder atender a mis pacientes con el tiempo que requieren, de ver como se les proporcionan dietas ya elaboradas por laboratorios, médicos, enfermeros y supuestos nutricionistas. Cansada también de tantos bulos, mitos, dietas y productos milagros. Por estas razones decido abrir mi propia consulta para centrarme en tres aspectos:
- atención personalizada; cada paciente es único y diferente, (edad, patologías, tratamientos, gasto calórico, actividad física, etc)
- aportar recursos, herramientas para que los pacientes consigan su objetivo y posteriormente lo mantengan por sí solos para no depender nunca de una báscula, de una cinta métrica, de una talla, de un dietista-nutricionista.
- Aportar veracidad (eliminar bulos, mitos, creencias) basándome en la evidencia científica más actualizada.
Foto extraída del programa de Canal Sur, Consumo Cuidado.
¿Nuestra especialidad?
No hay una sola área de especialización en nuestra consulta. La mayoría de nuestros pacientes acuden por motivos de sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico (diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, dislipemias, etc), pero también atendemos a pacientes con intolerancias y alergias alimentarias, pacientes veganos y vegetarianos que no saben cómo iniciar este tipo de alimentación, pacientes que practican deporte y necesitan un apoyo nutricional específico, o pacientes que necesitan educación nutricional de forma individual o en familia.
En consulta trabajamos con varios elementos:
- Herramientas, tablas, actividades para ayudar al paciente a conseguir y mantener su objetivo, que son los cambios de hábitos y composición corporal.
- Apoyo mediante charlas y escuchas. En la propia consulta o a través de soporte telefónico, correos, whatsapp, videollamadas, Skype.
- Bioimpedancia, que es un método no invasivo y rápido que nos permite conocer la composición corporal de la persona.
- Fotos, mediciones y peso, éste último elemento es al que menos importancia le damos, e incluso con muchos pacientes no lo trabajamos.
Plato saludable, herramienta para aprender a organizar nuestros platos de la forma más saludable y atendiendo a nuestra necesidad.
Si quieres más información llámanos a 660 839 885, puedes dejarnos también un mensaje en el contestador o un mensaje de Whatsapp si te parece más cómodo.
También puedes mandarnos un correo electrónico a consultanutricionrociocabrera@gmail.com
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